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400g schmand 150g magerquark 80g zucker 2 el zitronensaft 200g sahne 4 päckchen . Übrige sahne vorsichtig mit einem teigschaber unter die erdbeeren heben. Währenddessen die erdbeeren kurz abspülen, abtupfen, putzen und in scheiben schneiden.

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600g erdbeeren würfeln und 200g in dünne scheiben schneiden.

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Übrige sahne vorsichtig mit einem teigschaber unter die erdbeeren heben.

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